照り焼きチキン

2020.05.11

「てりやき」。
その響きを聴いただけで、唾を飲み込みたくなるのは私だけだろうか。
真っ白いご飯を想像し、きっと美味しい食事になるに違いないと考えてしまう。

醤油とみりんと酒、それから砂糖の黄金比。
私は、タレを作って、しばらく冷蔵保存しておくこともありますが、
何かと重宝するのでとてもオススメです。