こちらのブログはCHRYSAN&ANTHEMUMが和食をテーマに誰でも気軽に、ちょっぴりおしゃれに、
そして美味しくをコンセプトにレシピを紹介しています。
見ていただいた方に少しでも興味を持ってもらえるように、日々レシピの研究等に努力していきたいと思います。
帆立。
ホロリと崩れる貝柱の食感がたまらない。
まろやかなバターと醤油の香りが帆立をやさしく包み込む。
そんな帆立に合わせるのはキャロットラペ。
甘酸っぱい人参がバター醤油のコクと絶妙にマッチ。
色鮮やかで食欲をかきたてる一品。
さぁ召し上がれ―。
☟「帆立のバター醤油ソテー キャロットラペ添え」のレシピはこちらから☟
https://mimi-s-kitchen.com/scallop-saute/