冷やし中華

こんもり盛った麺の上に、放射線状になだらかに盛り付けた具材。
この佇まい、
実は「富士山」に見立てていると言われています。
そう言われればと、思いますよね。

今回は、そんな富士山には驚かれてしまうかもしれませんが（笑）、
ちょっと新鮮な盛り付け方に挑戦してみました。

そして最後に白ごまと練り辛子も欠かせません。
やさしい醤油ダレのアクセントになるので、
苦手でない方はぜひたっぷりトッピングしてください！

これからどんどん暑くなり、食欲も減退します。
さっぱりした口当たりの冷やし中華を食べて夏を乗り切りましょう♪

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https://mimi-s-kitchen.com/hiyashichuka/