MIMI’S KITCHENへようこそ！！

ようこそ「MIMI’S KITCHEN」へ！！
この記事を書いているCHRYSANといいます。
この「MIMI’S KITCHEN」はANTHEMUMと一緒に立ち上げたサイトでして、和食をテーマに、誰でも気軽に、ちょっぴりおしゃれに、そして美味しくをコンセプトにしています。
サイトを立ち上げようと思ったキッカケは、とある居酒屋で「日本の文化を広く世界に発信していきたい」という共通認識が生まれたことでした。
ちなみにその飲み会では株の話とか、政治の話みたいな小難しい話をしていたような記憶があります。

では、どんな文化を発信していけば海外の人たちに受けるのかについて、「海外の人たちが興味を持ちそうな日本の文化ってこんな感じかな」というイメージは割とすぐに出来上がりました。
しかし、私たちはその辺にいるごくフツーの酒好きですので、発信するうえで私たちが得意のとするものなどが特にないことに気付き、普段あまり深く考えない私たちですが「取り柄らしい取り柄なんてなんもないじゃないか～！」と悩んでしまいました。

まぁ、でも悩んでてもしょうがないのでそこは軽く考えることにして、出した答えが「和食を発信していこう！？」でした。

計画はそうそううまく進んでいかない！？

2人とも昔から料理が趣味ということと(腕前は素人レベルですが、、、)、CHRYSANは写真撮影、動画撮影が趣味で、いつか映像媒体を世の中の人に見てもらいたいという夢も叶うということで、その場の飲みの勢いで始めることにしました、、、
さぁ、いざ計画を進めていこうということとなり、どうせならいろいろな媒体で始めたい！という互いの意見もあり方々へ手を出し始めたはいいのですが、やることなすこと全部初めてでそれらのプラットフォーム作成に四苦八苦の連続で一向に製作は進まない状況でした。

しかし、自分たちが決めたことに対しては妥協が許せない性分もあり連日徹夜で作業をしてきました。とても大変でしたが、役割分担しつつ連携しながら作業ができたのと、互いの価値観が相当似ているのでコンセプトとかテーマについて意見の相違がないことは幸いでした。
計画では3月1日にスタートすることを目標にしていましたが、今日までずれてしまう形となりました、、、泣。

紆余曲折あったが、、、

ブログで「週4回の和食レシピ紹介」を目標にしつつ、YouTubeでは「レシピ紹介動画」を発信していきます。

最後に、始める時は「こんなの楽勝じゃん！！」と思っていましたが、そんなことはなく発信するということはとても大変なことなんだと改めて認識させられました。
しかし、同時にものすごく楽しいとも感じています。目標は高く、高く、高く、低く、高く、、、時々休んで、で奮闘していきたいと思います。

慣れないことも多くて、まだまだ未熟で、これからも悪戦苦闘する日々であるとは思いますが、

私たちが感じた日本を私たちらしく表現して、私たちらしくアレンジして、、、

毎日をちょっとおしゃれに。ちょっと楽しく。
ひとさじの彩りを。