からし明太子のパスタ

2020.04.22

明太子パスタ。
日本人にとって馴染みのなかったイタリア料理を普及させるために
約70年前に、とある渋谷のシェフが考案した料理です。
イタリア人には、このたらこパスタ、どう映るのでしょうか？

意外なことにこの逆輸入パスタ、イタリア人の心をつかむことも多いそう。
あるイタリア人は、仕事で来日した時に食べたスパゲッティ専門店の明太子パスタにハマり、
日本に来るたびに食べているそうです。
ただし多くの方が「Fish egg…‼?」と食わず嫌いしていることも事実だそう。
イタリアには魚卵を食べる文化はないそうです・・・。

あなたの周りのイタリア人の反応はいかがでしょうか？
会話のきっかけになって面白いかもしれませんね。