黒胡麻香る麻婆豆腐

麻婆豆腐を美味しく仕上げるには、まずは美味しい肉味噌づくりから。
ひとつひとつの工程の意味を理解し丁寧に作り込めば
きっと満足のいく仕上がりに―。

黒胡麻と山椒の風味をアクセントにしつつ
味噌や酒でちょっぴり和風に寄せ、優しい味わいに仕上げています。
ぜひ温かいうちにお召し上がりください―。

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https://mimi-s-kitchen.com/mapotofu/