筑前煮

筑前煮。
素朴ながらも個性を感じる一品。
筑前煮を通して、作り手の思いや人柄を感じることができる。

丁寧に下準備をしてじっくり煮詰めて深みを出す。
作り手が、具材ひとつひとつに思いを込めて腕をふるうからこそ
作り手の表情が浮かぶのだろう。
有難く、その逸品をいただきたい。

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