和風プルコギ

プルコギ。
朝鮮半島生まれの牛肉と野菜の炒め物である。
本日はコチュジャンなどの中華系調味料を使わずに和風アレンジ。
ピリ辛の決め手に一味唐辛子をひとさじ加えて―。
野菜も最小限で華やかに、手軽に作れて美味しいサイドディッシュとして。

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https://mimi-s-kitchen.com/japanese-bulgogi/