ごぼうとまいたけのポタージュ

すっかり秋も深まってきた今日この頃。
根菜が美味しい季節。
たとえば寒い日やほっとしたい休日の朝に
からだの芯からあたためてくれるポタージュは
いつもそばに置いておきたいレシピのひとつ。

旬のごぼうとまいたけを使った素朴な味わいを楽しんで―。

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https://mimi-s-kitchen.com/cream-burdock-soup/