こちらのブログはCHRYSAN&ANTHEMUMが和食をテーマに誰でも気軽に、ちょっぴりおしゃれに、
そして美味しくをコンセプトにレシピを紹介しています。
見ていただいた方に少しでも興味を持ってもらえるように、日々レシピの研究等に努力していきたいと思います。
「うな丼」。
元々鰻の旬の季節ではない夏に戦略的に売り出されたとは聞くものの
もはや夏の風物詩でもある土用の丑の日の鰻丼。
こってり甘い蒲焼きのたれに合わせたのは、薬味たっぷりのまぜご飯。
たれの甘みと酢飯の酸味の相性のよい組み合わせを
温かいうちにお召し上がりください―
☟うな丼 ~香味野菜のまぜご飯のレシピはこちらから☟
https://mimi-s-kitchen.com/eelandrice/