こちらのブログはCHRYSAN&ANTHEMUMが和食をテーマに誰でも気軽に、ちょっぴりおしゃれに、 そして美味しくをコンセプトにレシピを紹介しています。 見ていただいた方に少しでも興味を持ってもらえるように、日々レシピの研究等に努力していきたいと思います。
世界の主菜と同じく、日本の主菜も肉、魚料理になるだろう。しかし、世界と違い日本の主菜は、どこか家庭料理に近い気がすると思うのは私だけだろうか?